| 2007 |
| 06,23 |
グルメな友人から美味しいちゃんこ鍋屋さんが近所にあるよ、と紹介してもらった。
昼間激しくテニススクールで汗を流した後だったので、こんな季節に鍋って・・・と
いまいち乗り気ではなかった。
しかし、いざお造りとちゃんこ鍋を目の前にするとそんな思いも一瞬でふっとんだ。
実は今まで、「ちゃんこ鍋屋」さんでちゃんこ鍋を食べた事がなかったので、
かなり期待。そしてちょっと感動。
お肉、魚、野菜、つみれ・・・ってのまでは想像ついたけどカニまで入ってるんや。
ちゃんこって一石五鳥やん。（今さら気づいた）
手前の白いのはホルモン。 これで二人前。すごいボリュームです。
これだけいろんな具材が入ればさぞかし美味しいダシに違いない、
と飲んでみると、想像をはるかに超えてた！
なかなかこの味は出せないぞ。またまた私好みの複雑に絡み合った甘めのダシ。
HP見ると、すっぽんのエキスが入ってるとな！
ちょっとグダグダになってるけど、このダシが最高！
ゆずこしょうとゆずポンを用意してくれたけど、最後まで飽きずにこのダシで
食べれたもんだから、最後まで出番ナシ。
そしてちゃんこ鍋以外にもそそられる一品料理がいっぱい！
店長おすすめの、今が旬のハモちり。
「はものお刺身がおすすめですよー」って言うから頼んだら、
「刺身切らしてたのでハモちりで」って。 どんだけぇ～。
ほかに、身が柔らかーいタコのから揚げとサザエのお造りも頂きました。
次回はちゃんこ鍋は食べずに一品料理だけを頂きに行ってみます。
「ちゃんこ一番 吉在門 森小路店」
大阪市旭区新森3-1-12
http://r.gnavi.co.jp/k498101/
| 2007 |
| 06,22 |
久々に足を運んでみるといろいろお店も入れ変わり雰囲気もちょっと違ってた。
そんななかでも不動のcafe「muse」
堀江の火付け役とも言われたcafeは今日も健在でした。
当時はお洒落さだけでこの店に行ってたから
料理の美味しさは全く記憶にない。
という事で、今日はお味を拝借ー。
「２種類のパスタランチ」￥1,100 を注文
まずは、本日のスープ
「にんじんの冷製スープ」
ほのかなにんじんの香りでにんじん嫌い（笑）の私でもno probrem。
本日のパスタ。
「鰯とチンゲンサイのトマトソース」+「鶏ミンチと白ねぎのクリームソース」
選べないので2種盛りをchoice。贅沢ぅ～！
どっちかというとクリームソースの方が私好み♪
本格イタリアンでよくある、クリームソースはどこ？ってくらいにソース少なめ、
だけど味しっかりめのタイプ。ネギ嫌い（笑）の私でもno probrem！
隣の人のクリームソース1種盛りを見て私もそっちにしたらよかった
と、ちょっと後悔・・・。
そして「大盛り無料！」と書かれたメニュー表を再度見直して、
これにすればよかったと再び後悔・・・。
でも、お洒落な雰囲気のなかで美味しいパスタを食べれて満足満足。
ワン子連れのお洒落なオネェサマ系とか、店舗設計やってます！みたいな
クリエイティブな方たちで賑わってました。
この雨模様でもお客さんはゾクゾクと入店。
さすがっ。
「muse osaka」大阪市西区南堀江１丁目21-7
http://www.muse-osaka.com/
| 2007 |
| 06,21 |
«ラーメン 魁力屋»
前から気になっていたラーメン屋さん。
うちの近所に最近OPENしたようで毎日店の外に人だかりができてた。
ワゴンセール現象のように人だかりができてるとついつい
引き寄せられてしまう私。
今日はたまたまそのラーメン屋さんの近くで仕事だったんで、
迷う事なくGO→！
まだ11：30くらいだったんで誰も並んでないけど、
12時前には人だかりが。
前に友達に教えてもらった西宮の「宮っ子ラーメン」と同じ系統。
軽く背油が浮いてて、醤油ラーメンの王道って感じ。味はgoo！
ただ、残念ながらチャーシューがちょっと塩辛かった。
もちろんお客様アンケートに記入済（笑）
私の中ではチャーシューが占めるポイントが大きいので、
評価は、、、★★★☆☆
あともう一つ、評価の対象となる”チャーハン”をまだ食べてないので、
近いうちに行ってみよー。
京都北白川では有名なの？
京都出身の私ですが知りませんでした。
「ラーメン魁力屋」鶴見区諸口4-10-11
http://www.kairikiya.co.jp/index.html
| 2007 |
| 06,18 |
「NONNONANNI CAIANTI」 （ノンノナンニ キャンティ）
2005'
DOCG イタリア ミディアムボディ
￥1,200
ラベルがかっこいいからという理由で購入。
ちょっと冷やしすぎたけど、ほどよい酸味でなかなか飲みやすかった。
| 2007 |
| 06,17 |
«串揚げ 四季一善»
今日は何だか串揚げが食べたいという事で近所の串揚げ店へ。
飲食店がかなり多い関目・城東界隈。でも意外にもちゃんとした串揚げ店が
ココくらいしかない。
1ヶ月ぶりに行ったのでメニューも変わってくれてるだろうという期待を持ってLet'sgo！
「串揚げ10本おまかせ」ってのを今回も注文。
そしていつものようにマスターは10本の内容をもったいぶる事も無く
注文した直後に全て言ってしまう。
「今日はエビから始まって、マッシュルーム、コーン、牛ヒレ・・・最後にお寿司の串です」
えーっと・・・次は何が来るのかな？って楽しみにするのが串揚げの醍醐味では？
ま、5本目以降は全く覚えてないから別にいいけんど。
ここの私の一番のお気に入りはコーン。
どうやってカットしてるのかが本当に不思議。
メニュー表をみると、「独自のコーンのカット方法（特許出願中）」って書いてある。
これがそのコーン。わかるかな？
奥に見えるのがこのコーンの裏側。
4列くらいを平にカットしてある。
芯の部分は全く無くて、サクっと食べれてほんとに美味しい。
嫌いなものは何かと聞かれて「ネギ」と答えたのに、
突き出しでネギがたんまり。
奥に写るのがよく喋るマスター。
実はマネージャーという名のオバサマもよく喋りかけてくる。
ここの油はの工夫がしてあるから胃にもたれないのだとか、
近所にある、たむけんの「焼肉たむら」の裏事情なんかも教えてくれた。
とにかく美味しい＆とても気楽に行けるお店なので、
私の週末近場外食ローテーション入り「第4号店」です。
そういえば、今月号のあまから手帖に知り合いのお店が載った！
三宮の串揚げ店「えん藤」
http://r.gnavi.co.jp/c057000/
あまから手帖串揚げ特集
http://www.amakara.net/home/
OPENしてまだ間もないこの時期のあまから手帖掲載は大繁盛の予感！
またいつか行きたいなぁとコツコツマイルを貯める毎日。