«沖縄物産展»

大好きな沖縄。
そんな沖縄の物産展は必ず行かなくてはいけない。

今回はジーマミー豆腐、島とうふ、沖縄ゴーヤを購入。


ジーマミー豆腐（右上）はピーナッツが原料のまったりした
独特の味のするお豆腐。
2年前、渡嘉敷島に行った時に初めて食べた。
島の食堂のおじさんが「おいしいから食べなさい」と自慢げに食べさせてくれた。

結構おしつけがましく試食させられて買って帰るよう促された記憶があるけど、
泳ぎに来てたし買って帰るわけにいかず、大阪の百貨店で出店してるから
また大阪で買ってね！といわれたような。

残念ながら今回買ったジーマミーはそこのおじさんのものではないけど・・・。

島どうふはかまど炊きって書いてるけど、ゴーやチャンプルにぴったりの
しっかりしたお豆腐。普通の木綿豆腐でも結構ぐちゃぐちゃに崩れてしまう。

沖縄産ゴーヤは水にさらさなくても塩もみしなくても苦さがないという。
言われたとおり！苦味が少なくておいしかったー。


ゴーヤの苦味が苦手な人には沖縄産がオススメ！