«噂の小山ロール»

あぁ～、やっとあの噂の「小山ロール」を口にする事ができた～。

昔からいろんな人からロールケーキはここのが一番美味しい！と聞いてたけど
店は三田にあるし、なかなかコレだけを目的に行くわけにも行かず･･･

というわけで、三田に住む知り合いに頼んでいた所、
ついに買ってきてくれました！


約三年の歳月をかけて生まれたという「小山ロール」
芸術作品です。さすがTVチャンピオンで優勝しただけあります

今まで食べたことのない感じのフワフワ生地。それでいて外側の皮は
しっかりしてて絶妙。
中はカスタードクリームと生クリームが程よいバランスが取れてて
いくら食べても飽きない。＆マロン入り。

うますぎ～　どんだけ～

前に、堂島ロールを食べたけど、断然こっちの方が美味しい。
堂島ロールは生クリームOnlyで、その生クリームがとても濃厚。
牛乳嫌いな私にはちょっと抵抗が・・・。


このスポンジの感じわかるかな？
（私の指圧がついてしまってるが・・・）
普通の包丁でカットしても、しっとりきめ細やかさを持続。

サイトを見てみると小山プリンたるものも美味しそう。

es-koyama
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
 http://www.es-koyama.com/menu01.html

«しゃぶ×2»

せっかくの三連休なので小旅行に出かけようと企画をしたものの、
すでに手遅れでどこもいっぱい。

結局滋賀県にある会社の保養所へ行くことに。
いつもは豪華な会席料理をいただくのですが、
今回はしゃぶしゃぶを注文


メインはもちろんお肉ですが、野菜も撮ってあげましょう。


どーん！すんごいやわらかい牛肉です！
お箸で簡単に切れちゃいます。

貧乏性なので（笑）お鍋の中で半分にカットし、
濃厚なゴマダレとネギたっぷりのポン酢二つの味を
同時に楽しんでみたりできます～

このうまうまお肉と野菜でご飯２杯ペロリとたいらげました。

やっぱ私は会席料理よりも肉派です。

«大好きなクラブハリエ»

ちょうど去年の今頃、焼きたてのバームクーヘンを初めて食べ、
あまりの美味しさに驚いた。そして周りのみんなに自慢しまくった。
http://koimo.blog.shinobi.jp/Entry/19/

そして、1年間忘れられなかったあのフワフワの食感を求めて再び
行ってまいりました。
本当は、守山店のケーキバイキング（バームクーヘンも食べれる）に
行きたかったんだけど、却下され断念。
一緒にいってくれる人募集中！！


クラブハリエ本店　近江八幡
今日もすんごい人人人でした。

【バームクーヘンができるまで】

1、右のローラーにバームクーヘンの芯が6つ
　　バームクーヘンの芯が自転、ローラー本体がくるくる回転し、
　　下にある生地に少しず浸かっていきます。
　

2、担当のお兄ちゃんは生地を少しずつ足してはならしを繰り返します。
　　こうやってバームクーヘンの層、年輪ができるのか～、感心


3、だんだん太くなってきます。


4、そして焼きあがったバームク０ヘン。
　　ある程度冷ました後、手際よくフォンダン（砂糖衣）を塗っていきます。


5、ふぉぉー、早く食べたいー。
　　このガラスの外からじっと指をくわえて30分以上並んでるので、
　　我慢ももう限界


6、やっと私の前に並びました
　　1年前はカット販売で3個＠人までしたが、今回はこのホールを3個＠人まで。

後ろに並んでた人達が、
「この切れ端捨てるんかなぁ？ほしいわ～～　私にくれへんかなぁ～」
って話をしてた。
「豚さんの餌になってるんやでー」って教えてあげようかと思ったけど、
ここは日本なので、気軽に喋りかけるのはやめておいた。


7、いただきー。
　　焼きたてのフワフワなので、あの年輪は見当たりません。
　　ほんとにスポンジケーキのようです。　
　　ペロリと一人で完食

«ＨＹＡＴＴ 大地»

本日は、南港のハイアットリージェンシー1Fにある中華料理「大地」でランチをいただきました。

インテックスでイベントがあった為お昼時はかなりの混雑。
12：30に入ったので日替わりランチはちょうど私で売り切れ。セーフ。

今日の日替わりランチ


￥950
・豚丼（タイ風）
・サラダ
・小龍包（2つ）
・ライス

豚丼！という文字から想像してたのは全く違う！
豚のひき肉にアジアンな香辛料が効いてちょっとピリ辛でめっちゃおいしい

さすがホテルランチ。

そして贅沢にも同僚が頼んだのは、
￥1,500のシェフランチ


・前菜
・イベリコ豚の炭火焼
・小龍包（2種）
・サラダ
・フカヒレスープ
・デザート

手前がそのシェフランチ。奥に写るのが日替わりランチ。
んー、でも今日は￥950の日替わり豚丼の勝ちかな！
ボリューム満点で十分おいしかったし。

是非また別の日替わりも食べたくなりました。
夜はオーダーバイキングもやってます。


夕刻のWTCとMIZUNOビル
ハイアットのお隣さん。
歩きながらの携帯撮影なので、ブレブレ。


ハイアットリージェンシー・オーサカ
新感覚チャイニーズ「大地」
http://www.hyattregencyosaka.com/facilities/index_b1shop.html

«とんかつのますいや»

城東区にお住まいの友人から教えてもらったとんかつやさん。
「とんかつのますいや」

とんかつなんて、まぁ～どこの店も大抵おいしい。
特に「かつくら」とか「かつまん」が私は好き。
何が好きかというと、麦入りご飯と味噌汁、漬物がおいしいから。
（よく考えたらメインの理由はカツではない！！）

でもこの「ますいや」は違った。
お肉が本当に柔らかい。そして衣はサックサク。
カウンター席から、次々と軽快にお肉が揚がっていく様子がよく見える。
おー、どれもうまそうぉぉ

今回注文したのはコレ↓


ヘレカツと貝柱のクリームコロッケ￥1,420


牛カツと海老　￥1,580


イカの唐揚げ　￥530
！！これ超おすすめ！！

前歯で噛み切れるほどのやわらかいイカの唐揚げ！
どうしたらこんなにやわらかく揚げられるのかしら？
いつかマスターと仲良くなって聞いてみよう。


ほかにも食べてみたいメニューが山ほど。
人気なメニューは「揚げだしトンカツ」

・噂を聞いて来ましたっ！て感じの女子二人
　　揚げだしトンカツにご飯、味噌汁

・常連ですっ！て感じの熟年夫婦
　　「生ハム」「牛肉のタタキ」「特選ヘレ」「牛カツ」「」「」

ちょっと食べすぎちゃう？


「とんかつのますいや」
城東区今福東3-3-23
http://masuiya.com/