«うまし国 伊勢志摩»

我が家の夏の恒例行事、伊勢志摩へいってきました。

今年の目的はシュノーケリング。
ボディボードも飽きたので、（飽きるほど上手くもないのだが）
例年行っていたサーフィンのメッカ”国分白浜”からさらに南下して、
”御座白浜”へ。三重県の最南端に位置するココは、
透明度の高い海水浴場として「日本の渚88選」にも選ばれているらしい。


御座白浜。
向こうはすんごい人だけど、端の岩場の方まで行くととても空いてます。

岩場＆テトラポットの近くでちょっと巣もぐり。サザエをＧＥＴしました。
密漁でつかまっては困るのでちゃんとリリースしました。
（ま、その前にほとんど漁で採られております。）
アワビの抜け殻がたくさん散乱しておりました。
あーアワビ食べたい！


2007年のお盆は快晴！！

適当にシュノーケリングを済ませ、一風呂浴びた後はお食事です。
毎年行ってる馴染みのお寿司屋さん「江戸金」
最近人気が増してきて予約しておかないと入れない状態。

というわけで１時間待ちくらいだったので、
向かいにある松阪肉の「まつむら」へ


松阪まで行けばたくさんお店があるのでしょうが、
鳥羽にて唯一松阪肉を食べれるお店「まつむら」


「まつむら」の入口
入口には有名人の写真がたくさん飾ってあります。
石原都知事と息子の石原良純さんが来店した写真や、
道場六三郎、酒井さん、料理の鉄人が勢ぞろい。


↑こんなかんじでテーブルには炭コンロが用意されています。
夏の人気メニューはこの炭火で焼く松阪肉の「網焼き」
でも、今回はすき焼きを注文。炭火の上にすき焼き鍋を置きます。


前菜の松阪肉のたたき

「すき焼き」　1人前4,700円
特選肉にすると5,800円だったかな。
定食コース＋1,200円で前菜（松阪肉のたたき）、ご飯、味噌汁、フルーツ
がつきます。単品で頼むよりも断然オトクです！


ちょっとぼけちゃった
松阪肉です。1人前でこの大きい肉が2枚。
程よい厚さがあるので、3●才の私にはこれだけでかなり満腹になりました。
特選肉にすると”サシ”が見事に入っているようです。
でも、十分普通のお肉で美味しかったです！

焼肉でも”特選”クラスまでいかなくても”上”クラスで十分美味しい場合多いよね？


最初の一枚とお野菜はお店の方が焼いてくれます。
これは二枚目の図。自分で自由に味付け＆焼き加減を調節しながら頂きます。

ちなみに炭火なので火の調節はできません。
煮立ってきて焦げ付きそうになれば鍋を火からおろします。
（この行為ちょっと新鮮）

軽く飲んで＠6,500円程度でした。
たまにはこれくらいの贅沢も必要ですね次は網焼きを食べてみよー。

松阪肉「まつむら」
http://www.niku-matsumura.co.jp/