«初めてのグアム！初日»

結婚してから三度目の海外旅行。
一度目はもちろん新婚旅行イタリア＆フランスへ。そして二度目は母親とカナダ。
そして今回は「気軽に海外行っちゃお！」ってコンセプトから「グアム」に決定。

新婚旅行の時、初めて個人旅行をしてから味をしめた私達は今回もツアーを
使わずに自分で航空券とホテルを手配。ただ･･･行ってみて初めてわかった事。
行く場所によってはツアーの方が断然いいってこと。
グアムはツアーを使うのがベストでした。


今回泊まった「ROYAL　OHCHID　HOTEL」の向かいにあるビーチ。

さて、個人旅行で行った時の最大のデメリットは何かというと、
シュノーケルセットなんかのビーチアクティビティが貸してもらえない！
ツアー会社を通してれば貸してもらえるのだと、

その辺にある海の家ででも借りれるやろ～！と気楽に考えてたけど、
グアムには海の家は無いらしい･･･。

やっとの思いで、数キロ離れたビーチに貸してくれる所があるという
情報を得て移動！「OUTRIGGER」ホテルへ！


「OUTRIGGER」　この辺はDFSやプラネットハリウッドなど
たくさんの店があってにぎわってた。
私が泊まってるホテル付近とは全然ちがう・・・。


一人＄20でここに浮かんでるカヌーや水上バイク、パラソル、
シュノーケルセットが使い放題。


AQUAPACK大活躍！3,000円の水中撮影用パックでも問題なく
水中撮影できました。この魚、私を敵だと思って突いてきます。


こんな水際ショットもいい感じで撮れました！


AQUOS携帯で撮った写真。LUMIXで撮ったのより綺麗！？

グアム二日目へ

«ILE LA FORGE»

本日の食卓ワイン



「ILE LA FORGE」CABERNET SAUVIGNON
（イルラフォルジュ カベルネソーヴィニョン）

2004’　フランス
￥1,000

どこで買ったか忘れたけど、
パウチしてるって事は私好みの味だったのだろう。

«うずら屋_at京橋»

大人のWalker、あまから手帖などにいつも載ってる人気店「うずら屋」へ行ってきた。
予約しないと絶対に入れないというくらいの人気店。

シェフ？オーナーの女性は元フレンチの職人。食材の美味しさをそのまま引き出すには、
塩だけで十分！という事で始められたのがこの「うずら屋」

フランス産のうずらだけでなく、他の食材もほとんど塩のみ。
小さな小さなカウンターの前で炭火で焼くだけ。私でもできる？！って思うけど、
素人にはこんないい食材は入手できないよね。


なんとか鶏の造り盛り（忘れた）　ズリはもちろんコリコリ


うずらもも焼き　￥100
そら豆もおすすめ。我が家ではこの日以降そら豆づけです。
他にも、はと、ほろほろ鶏、なんかのレアなお肉がいっぱいあります。


イベリコ豚の塩焼き　￥400

「うずら屋」
都島区都島中通3-5-24
http://www.amakara.net/bar/ALT/detail.asp?id=2684

«CLUB HARIE 本店»

滋賀の観光SPOT「近江八幡日牟禮ヴィレッジ」
古い町並みのとても風情のあるいい所です。
川沿いは京都伏見の酒蔵の町並みを思い出します。 

そこに、あのバームクーヘンで有名なCLUB HARIEの本店があります。
そしてココで焼きたてのバームクーヘンが食べれるのだ！。

今までCLUB HARIEのバームクーヘンはバームクーヘンの中で
No1だったけど、商品は同じでも焼きたてバームクーヘンには勝るものはありません。


↑ぴっかぴかの厨房。

４０分も並んだ甲斐がありました。
あんなにあったかくてフワフワのバームクーヘンを食べたのは初めて！
バームクーヘンなのに卵の味が感じられたのに驚きました。
バームクーヘンというよりスポンジケーキの食感です。 

これは何度も行きたい！


↑こちらは同系列店の「たねや」

「近江八幡日牟禮ヴィレッジ」
http://www.taneya.jp/himure/index.html

«Valmoissine Pinot Noir »

スイスホテル　フランス料理「ラ・トゥール」にて


「Domaine de Valmoissine Pinot Noir 」
（ルイ・ラトゥール ドメーヌ・ド・ヴァルモアシン ピノ・ノアール ）

2003’　フランス
お店の価格？　（購入価格は￥2,500）

とても美味しかったのでパウチしてもらいました。
スイスホテルの最上階で食べる料理と雰囲気が最高だった
せいもあるかもしれないけど、私好みの味。

調べると、ルイラトゥール社はブルゴーニュの名門だとか。
よく考えたらこのお店の名前も「ラトゥール」だわ。